Las Aventuras de Café Forastero
Amigos,
Acá las actividades agendadas para el mes de Diciembre.
Este mes agendamos solamente un ciclo de cada curso porque estamos con cursos y actividades privadas, para tales tenemos disponibilidad.
A continuación pueden revisar el detalle de nuestros cursos, y sus valores.
Continua leyendo “Forastero – Escuela de Café // Calendario Diciembre 2017 !”
Más allá de las diversas, antiguas o modernas definiciones de Barista, no es difícil convenir que el Barista es quien prepara el café en un establecimiento de servicio gastronómico; trabajando en la barra de café, así como el barman de un bar de cocktails, pero aplicado exclusivamente al café (algunos dicen que de ahí viene el término barista) y que maneja la máquina de Espresso, que tradicionalmente imprime 9 bares de presión al café (otros dicen que de ahí viene el término barista).
El día 10 de Octubre es el Día Mundial de la Salud Mental.
El Día Mundial De La Salud Mental es una iniciativa de la OMS, que tiene el “objetivo general de concientizar sobre los problemas relacionados con la salud mental y movilizar esfuerzos para ayudar a mejorarla“.
Entonces, a propósito del Día Mundial de la Salud Mental y de querer concientizar al respecto, y desde nuestra perspectiva de gente de café, claramente queríamos abordar este tema vinculándolos de alguna forma.
Continua leyendo “A Propósito Del Día Mundial de la Salud Mental.. Y El Café”
Amigas y amigos, anunciamos el calendario de actividades para Julio del 2017 con un par de novedades; un Curso de Barista Vespertino, y capacitaciones personalizadas!
Hoy estamos de aniversario.
El sábado 16 de mayo del 2015 Café Forastero abrió sus puertas por primera vez.
Y hoy, 16 de mayo del 2017, al cumplir 2 años de existir, tengo ganas de compartir algunos pensamientos un poco inconexos.
Hey Amigos,
Después del primer ciclo de Curso de Baristas de la Escuelita Forastera, ponemos a disposición de la comunidad nuestros 3 (por ahora) formatos de curso para todos los entusiastas que quieran profundizar en el maravilloso mundo del café, y hacerlo a través de nuestro prisma.
A continuación la descripción de los tres talleres/cursos que tenemos disponibles:
Se vienen las festividades y con ello el stress de comprar los regalos para todos aquellos seres queridos con los que compartiste un cafecito acá en el F.
Para aliviarte un poco la presión, acá te hacemos una guía de regalos para que puedas agradecer a todos aquellos coffee lovers que están en tu vida…
o para saciar a tu coffee geek interior.
Continua leyendo “Holiday Gift Guide ó Guía de Regalos para Fiestas”
Se abrieron las incripciones para la Primera Generación de la Escuelita Forastera Para Baristas Caseros y Buenos Bebedores de Café!
Continua leyendo “Escuelita Forastera – Abiertas Inscripciones!”
Las cafeterías siempre han tenido algo bien bonito: reúnen a la gente.
Todo encuentro se sitúa inevitablemente en una taza de café: buenas noticias, malas noticias, corazones rotos y pololeos.
¿Hay que juntarse a conversar? – Un cafecito. ¿No nos vemos hace tiempo? -Pasemos por un cafecito! ¿Alguna noticia importante? – Un café, duh.
Forastero no es la excepción. En el Forasteam™ siempre comentamos historias y conversaciones entretenidas que surgen con la gente que viene a tomarse un cafecito. Nos encanta pensar que además de servir un excelente café o un trozo de torta, tenemos el privilegio de compartir un rato, de echar la talla y ser parte, un poco sin querer queriendo, de todo lo que puede ocurrir en esa pequeña mesa de madera.
¿Ustedes se han puesto a pensar en todo lo que ocurre en un café?
Bueno, nosotros sí, y conversando con un par de amigos que fueron al Forastero surgió la idea de registrar todo eso, conservarlo para la posteridat.
Es por eso que en un intento por registrar todas esas historias que revoletean en nuestro Forasterito, invitamos a todos nuestros amigos y clientes a participar de la primera versión de…
Concurso de cuento corto ambientado en Café Forastero.
Invitamos a todo el mundo a escribir historias cortas en torno al
Las reglas son simples: El tono es libre, puede participar cada quien con un cuento, una crónica, una anécdota o una ficción, lo que quieran que se mantenga en las líneas de la narrativa. O sea, no poesía. Cada escrito debe tener hasta 108 palabras (ni una más) y claramente debe estar situada en Café Fortastero.
Para participar, cada escrito deberá ser compartido de forma pública a Facebook utilizando el hashtag #HistoriasEspressas y etiquetando a Café Forastero, los cuales serán contabilizados hasta el día Jueves 16 de Junio de 2016, día en que cumplimos un año y un mes. (Lo de compartir en público es súper importante, porque si no lo comparten en público no lo vamos a poder ver, por mucho que nos etiqueten!)
Cuando se contabilicen los textos, un selecto equipo de evaluación editorial, conformado por el Forasteam™ y nuestros amigos tostadores de café, daremos inicio a un claustro cual vaticano en la elección del papa, en dónde escogeremos a los mejores. Se seleccionarán 3 primeros lugares y si la producción está muy buena, un grupo de categorías especiales.
Las mejores historias las vamos a presentar en un formato impreso, para que todos podamos compartirlos.
Ojalá todos participen! porque sería muy bacán tener muchas historias, así que para que se motiven vamos a tirar el feroz premio:
Para el primer lugar el premio será:
Los demás lugares también tendrán premios, que vamos a ir anunciando en el camino.
¿Buena idea? o… ¿La Mejor Idea?
Ojo que cualquier semejanza con algún otro concurso de cuento corto en xxx palabras que exista y sea, así por ser, difundido en las estaciones del metro, es mera coincidencia.
Eso, desde HOY pueden empezar a publicar sus historias 😀
